Tips Parrilleros

El horno de barro es uno de los elementos más fascinantes de la cocina. En esencia, su función es crear calor en un espacio en base a leña o gas para transmitirlo a los alimentos que se ubican en el interior. Puedes preparar pizzas, papas, carnes, vegetales, postres, etc.

Dentro de las bondades que tiene este maravilla de origen cubano llamado Caja China está su capacidad de gratinar todo tipo de alimentos, en especial una gran variedad de carnes de res, cerdo, pato, etc. La Caja China puede usarse para muchas recetas, donde en la mayoría se destaca el estado en el que queda la carne, la que al final queda muy crocante de piel y suave en lo que es la parte interior.

El Kamado abre un nuevo horizonte gastronómico, fácil y gourmet en la comodidad de tu casa. Es versátil que tiene múltiples opciones: asar + ahumar + hornear + wok + grill + spiedo. Este sistema de parrilla es muy fácil y práctico al momento de limpiar.

Conoce un poco más del Cilindro Ahumador Un primer punto...

¿Qué es la parrilla? La parrilla o asador es un utensilio de hierro o acero con forma de rejilla que se sitúa a una distancia prudencial del fuego (brasa) y encima de ella lo que se ha de asar. Sirve para asar carnes, pescados y verduras.

Maras, comunidad ubicada a 50 kilómetros de la ciudad de Cusco, a 3,300 metros de altura, es el lugar donde se encuentra la salinera desde donde se extrae la increíble Sal de Maras. La Sal de Maras, cuenta con un sabor intenso y textura única que la convierten en el aliado perfecto para la cocina y carnes a la parrilla.