Tips Parrilleros

Pronto vas a realizar una parrilla para amigos y familiares, sin embargo estás preocupado por cómo encender el carbón ya que siempre toma mucho tiempo; tranquilo, en nuestro artículo podrás conocer como hacerlo de manera rápida y correcta.

Existe una gran variedad de utensilios para asar en las parrillas, caja china o cilindros parrilleros, no es una obligación contar con todos ellos al momento de asar,  pero se puede decir que harán más fácil el trabajo del Maestro Parrillero, ya que estos ayudan a prender más rápido el fuego, manejar mejor las brasas o preparar unas deliciosas carnes.

Hacer una parrilla es un momento para compartir en familia y amigos, sin embargo la limpieza posterior sin importar el tipo de parrilla es un proceso agotador. Es importante limpiar ya que allí se colocan los alimentos que luego comeremos.

Las personas con mucha frecuencia preguntan si el carbón vegetal es una mejor fuente de combustible que las briquetas o si las briquetas son más eficientes para mantener estable la temperatura. Hay muchas variables lo cual a veces hace difícil saber cuál elegir.

En este artículo aprenderás sobre los términos de cocción y la importancia de la temperatura interna de la carne para evitar carnes crudas o quemadas.