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Asado de Tira con Hueso Americano (600 grs.)
  • Disponibilidad: disponible Disponible Agotado A pedido

Asado de Tira Angus Golden Beef (500 grs)

S/ 79.50 S/ 84.50
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En este corte encontrarás un marmoleo muy especial alrededor de los huesos, de exquisita apariencia, lo que garantiza mucha jugosidad. Es de origen Americano y está certificada como “Angus Golden Beef”.

 

Detalle del Producto

  • Empacado: Al vacío.
  • Características: Corte de res en tiras con hueso. Contiene 500 grs.
  • Origen: Americano (EE.UU.)
  • Refrigeración: Mantener refrigerado entre -12 a -18 °C.
  • Corte: El costillar del animal es cortado de forma transversal en "tiras", por lo que el corte incluye trozos de hueso.
  • Recomendación: Se puede preparar a la parrilla o cilindro ahumador.

 

Geef Beef es una empresa autorizada para distribuir las marcas de carne importada y certificada:


Golden Angus Beef Certificado

 

Valor nutricional
(Cantidad 100 grs)*
*valores referenciales

Valor energético (Kcal)

471

Grasas (g)

41.9

Grasas saturadas (g)

17.8

Hidratos de carbono (g)

3.2

De los cuales azúcares (g)

2.4

Proteínas (g)

21.5

Sal (g)

0.1

Potasio (mg)

79

Colesterol (mg)

12

Calcio (mg)

20

    Asado de tira a la parrilla:

    Preparación

    Tira Angosta
    1. Selle a fuego fuerte durante cinco minutos por lado y continúe asando algunos minutos más hasta obtener un bonito dorado en ambas caras. Aplique sal después de dorar.

    Tira Ancha
    1. Se coloca en la parrilla con el hueso hacia las brasas durante una hora a temperatura moderada-alta. Cerca de la hora verá desprenderse levamente la carne de los huesos y aparecer una espumita en la médula de las costillas, lo que le indica que es tiempo de voltear la carne. Deje asar durante 15 a 30 minutos más.

    Click aquí para ver la receta completa.

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