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Bife Angosto de Lomito Querido
Bife Angosto de Lomito Querido
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Bife Angosto

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El Bife Angosto es un corte fino y delgado donde encontrarás unas pocas vetas de grasa de dimensiones uniformes, es tierno lo que garantiza una carne muy jugosa. Es un corte ubicado en la primera mitad de la parte cercana al cuarto trasero del costillar entero. Es un corte con grasa abundante de cobertura. 

 

Detalle del Producto

  • Empacado: Al vacío.
  • Características: Corte de carne congelado, según peso.
  • Origen: Nacional (Perú).
  • Refrigeración:  Mantener refrigerado entre -2 a 2°C.
  • Corte: Es un corte ubicado en la primera mitad de la parte cercana al cuarto trasero del costillar entero. Es un corte con grasa abundante de cobertura.
  • Recomendación: Prender la parrilla o sartén y esperar a que esté a alta temperatura poder sellar cada lado, luego se recomienda poner a asar a temperatura baja por 10 min más.

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