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Caja China chica de madera con acero inoxidable
Caja China mediana jr de madera con acero inoxidable
Caja China mediana premium de madera con acero inoxidable
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Caja China - Madera con Acero Inoxidable

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Con la Caja China de Madera con Acero Inoxidable, tendrás donde preparar unos riquísimos platos a la caja china ya que te permite gratinar el chancho, pato o cordero, asimismo tendrás una doble función con la parrilla de platinas o varillas niqueladas (dependiendo del tamaño de la caja china) y así poder asar platos variados.

 

Detalle del producto

Medidas disponibles

Chica:

  • Caja China + Parrilla:
    • Largo: 50 cm, Ancho: 30 cm, Altura: 40 cm, 50 cm (con parrilla)
  • Solo Parrilla:
    • Largo: 35 cm, Ancho: 23 cm, Altura: 10 cm

Mediana Jr:

  • Caja China + Parrilla:
    • Largo: 60 cm, Ancho: 35 cm, Altura: 50 cm, 60 cm (con parrilla)
  • Solo Parrilla:
    • Largo: 45 cm, Ancho: 30 cm, Altura: 15 cm

Mediana Premium:

  • Caja China + Parrilla:
    • Largo: 70 cm, Ancho: 40 cm, Altura: 60 cm, 70 cm (con parrilla)
  • Solo Parrilla:
    • Largo: 55 cm, Ancho: 33 cm, Altura: 11 cm

Capacidad de cocción: 

  • Chica: 4 kg de cerdo o 2 pollos (Caja china) + 4 cortes de bife (Parrilla)
  • Mediana Jr: 6 kg de cerdo o 4 pollos (Caja china) + 6 cortes de bife (Parilla)
  • Mediana Premium: 10 kg de cerdo o 6 pollos (Caja china) + 8 cortes de bife (Parilla)

Capacidad de carbón

  • Chica: 3 kg de carbón
  • Mediana Jr: 3-4 kg de carbón
  • Mediana Premium: 4-5 kg de carbón

Material:

  • Mediana Premium y chica: Fabricado en acero inoxidable (cuerpo interior caja china) y platinas niqueladas (parrilla)
  • Mediana Jr: Fabricado en acero inoxidable (cuerpo interior caja china) y varillas niqueladas (parrilla)

Espesor: Cuerpo de acero inoxidable 0.5 y 0.6 mm (cuerpo interior caja china)

Parte exterior:

  • Parrilla de platina niqueladas (Mediana Premium y chica) y varilla niquelada (Mediana Jr), ambas de patas plegables
  • Con asas de madera, rebatibles para mejor agarre y no transmitir el calor
  • Con madera Pino tratada, oscurecida para mayor elegancia y resistencia a la intemperie
  • Con acabado en pernos y 4 capas de laca selladora

Parte interior:

  • Bandeja de jugos y carbón reforzada

Incluye

  • Garantía: 1 año de garantía sobre fallas de fabricación
  • Bolsa de carbón vegetal selecto de 2 kg
  • Soplador BBQ manual (Caja china Mediana Premium y Jr)
  • Sal de maras + molinillo (Caja china Chica)
¿Para qué es una caja china?
La caja china es un gratinador, es decir que la cocción de la caja china es un método de cocción lento, esta técnica crea dos texturas completamente diferentes en nuestras carnes: con la piel completamente crocante y la carne super jugosa, libre de grasa. Un aspecto a resaltar es que la carne queda tan crocante que hasta se puede cortar con un plato.

¿Para qué es una parrilla de platinas o varillas niqueladas?
Una parrilla en general es útil para asar una gran variedad de alimentos como: carnes, pescados, vegetales y mucho más. Dependiendo del tipo de carne, se recomienda usar cortes de máximo 4 cm, asimismo la carne tendrá sabor ahumado. El niquelado consiste en la aplicación de una capa de níquel en la superficie de un objeto. La finalidad, generalmente, es mejorar la resistencia a la corrosión, o por cuestiones decorativas o como base para otros revestimientos galvanoplasticos.

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