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Cilindro Parrillero Tapa Roja - Acero LAF
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Cilindro Parrillero Tapa Roja - Acero LAF

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Prepara los platos más deliciosos gracias al Cilindro Parrillero Tapa Roja con hasta tres niveles de cocción, puedes usarlo como: asador, como parrilla, como horno o en simultáneo. Incluye accesorios como: carbonera de fierro curado, 5 ganchos de acero inoxidable, soporte y cruceta de acero inoxidable, parrilla asadora y rejilla protectora de fierro curado (dependiendo del tamaño), manual de uso y guantes de cuero.

 

Detalle del producto

Medidas disponibles:

  • Mini:
    • Diámetro: 38 cm x Altura: 64 cm
    • Capacidad de cocción: 5 piezas de ½ pollo cada una o 5 piezas de carne en tiras
    • Capacidad de carbón: 1 kg
  • Chico:
    • Diámetro: 38 cm x Altura: 80 cm 
    • Capacidad de cocción: 8 kg de cerdo o 4 pollos
    • Capacidad de carbón: 2 kg
  • Mediano:
    • Diámetro: 48 cm x Altura: 87 cm 
    • Capacidad de cocción: 12 kg de cerdo o 7 pollos
    • Capacidad de carbón: 3 kg
  • Grande:
    • Diámetro: 58 cm x Altura: 102 cm
    • Capacidad de cocción: 20 kg de cerdo o 10 pollos
    • Capacidad de carbón: 4 kg 

Material: Fabricado íntegramente en acero LAF, peso sin caja es de 9 kg (Mini), 14 kg (Chica), peso sin caja es de 20 kg (Mediana) y 34 kg (Grande)

Espesor: Cuerpo de 0.6 mm de acero LAF (Chica y Mini), 0.9 mm de acero LAF (Mediana y Grande)

Parte exterior:

  • Manijas de madera para fácil traslado
  • Patas de apoyo
  • 2 puertas (Chico a Grande) y 1 puerta (Mini) 
  • Desfogue en parte superior

Parte interior:

  • Carbonera de fierro curado
  • 5 ganchos acero inoxidable AISI 304
  • Soporte y cruceta de acero inoxidable
  • Parrilla asadora
  • Rejilla protectora de fierro curado (tamaño Chico a Grande)
  • 3 niveles de cocción (Chico a Grande) y 1 nivel de cocción (Mini)

Incluye:

  • Garantía: 1 año de garantía sobre fallas de fabricación
  • Guantes de cuero
  • Manual de uso
¿Cuál es la diferencia entre Acero Inoxidable AISI 304 y Acero LAF?
Ambos son diferentes tipos de acero. Y esto lo hace por la cantidad presente de cromo en su composición química. El Acero Laminado en Frío (Acero LAF), se oxida a la exposición de aire y humedad, es por ello que debe llevar un recubrimiento que lo proteja de la corrosión. Nosotros le aplicamos recubrimiento interno y externo libre de metales pesados, apto para cocinar. En cambio, el Acero Inoxidable AISI 304 tiene suficiente cantidad de cromo que evita mayor corrosión sin necesidad de ser recubierto. Se puede lavar y con el uso no se oxida.

¿Para qué es un cilindro parrillero?
El cilindro parrillero es un sistema ahumador que mediante una corriente de calor, proveniente de la base donde se coloca el carbón, sube hacia las carnes que se encuentran colgadas en la parte superior del cilindro.

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