Prepara los platos más deliciosos gracias al Cilindro Parrillero Tapa Roja con tres niveles de cocción, puedes usarlo como: asador, como parrilla, como horno o en simultáneo. Incluye accesorios como: carbonera de fierro curado, 5 ganchos de acero inoxidable, soporte y cruceta de acero inoxidable, parrilla asadora y rejilla protectora de fierro curado, manual de uso, guantes de cuero, funda para cilindro mediano y tabla de madera 40 cm x 25 cm x 2 cm.
Detalle del producto
Medidas disponibles:
Chico:
Diámetro: 38 cm x Altura: 80 cm (hasta 10 personas)
Capacidad de cocción: 8 kg de cerdo o 4 pollos
Capacidad de carbón: 2 kg
Mediano:
Diámetro: 48 cm x Altura: 87 cm (hasta 20 personas)
Capacidad de cocción: 12 kg de cerdo o 7 pollos
Capacidad de carbón: 3 kg
Grande:
Diámetro: 58 cm x Altura: 102 cm (hasta 30 personas)
Capacidad de cocción: 20 kg de cerdo o 10 pollos
Capacidad de carbón: 4 kg
Material: Fabricado íntegramente en acero LAF, peso sin caja es de 14 kg. (Chica), peso sin caja es de 20 kg (Mediana) y 34 kg (Grande)
Espesor: Cuerpo de 0.6 mm de acero LAF (Chica), 0.9 mm de acero LAF (Mediana y Grande)
Parte exterior:
Manijas de madera para fácil traslado
Patas de apoyo
2 puertas
Desfogue en parte superior
Parte interior:
Carbonera de fierro curado
5 ganchos acero inoxidable AISI 304
Soporte y cruceta de acero inoxidable
Parrilla asadora
Rejilla protectora de fierro curado
Incluye:
Garantía: 1 año de garantía sobre fallas de fabricación
Guantes de cuero
Manual de uso
Funda para cilindro
Tabla de madera 40 cm x 25 cm x 2 cm
¿Cuál es la diferencia entre Acero Inoxidable AISI 304 y Acero LAF?
Ambos son diferentes tipos de acero. Y esto lo hace por la cantidad presente de cromo en su composición química. El Acero Laminado en Frío (Acero LAF), se oxida a la exposición de aire y humedad, es por ello que debe llevar un recubrimiento que lo proteja de la corrosión. Nosotros le aplicamos recubrimiento interno y externo libre de metales pesados, apto para cocinar. En cambio, el Acero Inoxidable AISI 304 tiene suficiente cantidad de cromo que evita mayor corrosión sin necesidad de ser recubierto. Se puede lavar y con el uso no se oxida.
¿Para qué es un cilindro parrillero?
El cilindro parrillero es un sistema ahumador que mediante una corriente de calor, proveniente de la base donde se coloca el carbón, sube hacia las carnes que se encuentran colgadas en la parte superior del cilindro.
