Lomo Fino

Con el Lomo Fino, siempre quedarás bien ya que es un corte versátil y muy tierno. Este corte es magro, por lo que requiere una cocción cuidadosa para que no se seque. Es el corte mas suave de la res, por su ubicación pegado a la columna vertebral y parte al hueso de cadera, es un músculo que no trabaja o trabaja muy poco. Prepara esta carne en una deliciosa parrilla y condiméntala como prefieras.

Detalle del Producto

• Empacado: Al vacío.
• Características: El corte con el que jamás quedarás mal. La ternura característica del Lomo fino y la garantía de la calidad Lomazos.
• Origen: Nacional (Perú).
• Refrigeración: Mantener refrigerado entre -18 a -2°C.
• Corte: Es el corte mas suave de la res, por su ubicación pegado a la columna vertebral y parte al hueso de cadera, es un músculo que no trabaja o trabaja muy poco.
• Recomendación: Cocinar a fuego lento, para obtener una carne suevae y jugosa.