Lomo Fino Uruguayo
Lomo Fino Uruguayo
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Lomo Fino Uruguayo

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El Lomo Fino Uruguayo es el corte mas suave de la res por lo cual es tierna y muy jugosa. Está ubicado pegado a la columna vertebral y parte al hueso de cadera. Es de origen Uruguayo.

 

Detalle del Producto

  • Empacado: Al vacío.
  • Características: Corte de carne congelado según peso.
  • Origen: Uruguay.
  • Refrigeración: Mantener congelado a -18°C .
  • Corte: Está ubicado pegado a la columna vertebral y parte al hueso de cadera.
  • Recomendación: La coccion es clave ya que por ser un corte muy magro, sin grasa, el punto no se puede pasar por que se secaria el corte.