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Parrilla Ahumadora Reverse
Parrilla Ahumadora Reverse
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Parrilla Ahumadora Reverse

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La Parrilla Ahumadora Reverse tiene un diseño clásico y es una de las más populares. La comida es ahumada en un compartimiento horizontal largo, mientras el carbón y la madera para ahumar se incineran en una caja de combustión unida a un lado. Este tipo de parrilla tiene repisas que pueden sostener varios cortes de res, lomos de cerdo o grupos de costillas en la cámara de ahumado.

 

Detalle del producto

  • Medida disponible: Largo: 140 cm x Ancho: 55 cm x Altura: 200 cm.
  • Capacidad de cocción: 12 cortes de churrasco.
  • Material: Acero grueso, pintura rust-oleum para mayor resistencia y acabados soldadura MIG y corte laser.
  • Espesor: 3 mm.
  • Características:
    • Incluye termómetro.
    • Incluye ruedas y jalador.
    • Bandeja para ahumar.
    • Plancha difusora.
    • Parrillera enlozada.
    • Chimenea.
    • Caja de fuego.
  • Incluye: 1 año de garantía.
      ¿Para qué es una parrilla argentina con tapa?
      Una parrilla en general es útil para asar una gran variedad de alimentos como: carnes, pescados, vegetales y mucho más. Dependiendo del tipo de carne, se recomienda usar cortes de máximo 4 cm, asimismo la carne tendrá sabor ahumado y el famoso patrón de rayas que se conoce al asar.

      Específicamente la parrilla argentina contiene una rejilla en forma de "V" inclinada lo cual hará que la grasa resbale y caiga en una bandeja. Esto ayudará a que no mucha grasa caiga al carbón y por lo tanto se evite que las llamas crezcan, quemando los alimentos.

      La tapa ayuda a que el calor y el humo que se produce durante la cocción se conserven más tiempo alrededor de los alimentos. Esto provoca que la comida reciba calor de todos lados y su interior se cocine más rápido y parejo. Mientras menos tiempo pase tu corte en la parrilla, menos jugos perderá.

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