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Tom y Jerry Steak
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Tom y Jerry Steak

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El Tom y Jerry Steak es un corte delicioso con grasa de infiltración y con diferentes sabores de acuerdo a cada músculo (los más blandos de la res), ya que comprende varios cortes en uno: peceto, cuadril, nalga, bola de lomo y jamón cuadrado. Debido a su forma y consistencia es perfecto para la parrilla.

 

Detalle del Producto

  • Empacado: Al vacío.
  • Características: Es de terneras maduradas en frío con una dimensión de a pulgada. Es un corte con todos los músculos más blandos de el animal.
  • Origen: Nacional (Perú).
  • Refrigeración: Mantener refrigerado entre -18 a -2°C.
  • Corte: Carne alrededor del fémur: peceto, cuadril, nalga, bola de lomo y jamón cuadrado asado.
  • Recomendación: Se recomienda cocción rápida. Sellar 2 minutos por lado. Continuar al fuego según su término favorito de cocción.