Vacio de Res
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Vacio de Res

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Vacío de res de Lomito Querido. Este producto es muy jugoso y excelente para usarlo en la parrilla, proviene del valle de Oxapampa, reconocido por su buena carne de res de pastoreo natural. 

 

Detalle del Producto

  • Empacado: Al vacío.
  • Características: Sin preservantes ni aditivos.
  • Origen: Oxapampa (Perú).
  • Refrigeración: Mantener refrigerado entre -2 a 2°C.
  • Corte: corte ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas falsas y los huecos de las caderas. De carne fibrosa y jugosa.
  • Recomendación: Cuando se asa a la parrilla se le deja un cuerito o membrana que lo recubre.

 

Valor nutricional

(Cantidad 100 grs)*

*valores referenciales

Valor energético (Kcal)

144

Grasas (g)

12

Grasas saturadas (g)

3

Hidratos de carbono (g)

-

De los cuales azúcares (g)

-

Proteínas (g)

24

Sodio (mg)

56

Potasio (mg)

338

Colesterol (mg)

55

Calcio (mg)

12

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